全省小龙虾哪家强？海盐这场争霸赛给出答案，还诞生了虾王新纪录

潮新闻客户端 记者 俞刘东 通讯员 王海滨 张枥元(yuán)

“11号选手选送的(de)公虾体重(tǐzhòng)125.70克，打破了原有的浙江农业之最，最大的小龙虾122.76克的纪录，创造了新纪录(xīnjìlù)！”5月28日，浙江土特产·全省小龙虾王争霸赛在嘉兴海盐欢乐上演。

来自全省(quánshěng)10个设区市的20个小龙虾养殖主体轮番上场挑战，决战“虾王”、“虾后”。有人守擂失败、有人挑战成功，但每个人脸上(liǎnshàng)都洋溢着笑容(xiàoróng)。

“虾王”“虾后”双料冠军。记者(jìzhě) 俞刘东摄

不同于“虾王”“虾后(xiāhòu)”仅按体重排名，个人(gèrén)、团体一二三等奖是根据“体长分(fēn)×40%+重量分×40%+品相分×20%”的综合得分分别评出。

比赛现场。记者 俞刘东(yúliúdōng)摄

最终，来自海盐的兴兴稻(xīngxīngdào)虾合作社获得(huòdé) “虾王”“虾后”双料冠军；桐乡市宏望生态农业科技有限公司(yǒuxiàngōngsī)获个人一等奖；嘉兴市代表队获团体一等奖。

小龙虾。记者(jìzhě) 俞刘东摄

据兴兴稻虾合作社负责人孙永良介绍，合作社自2018年起开始稻虾综合种养，为参加此次比赛，他准备了一年，特意从种虾塘(táng)挑选(tiāoxuǎn)养殖(yǎngzhí)近20个月的小龙虾参赛。

比赛现场(xiànchǎng)。记者 俞刘东摄

“养好草是养好虾的关键，水草(shuǐcǎo)在小龙虾(xiǎolóngxiā)养殖中具有净化水质、提供天然饵料等重要作用。我们虾塘用的伊乐草是特地从江苏引进的优质品种，这种水草生命力顽强，适应性强。到了下半年，其它地方(dìfāng)的水草已经枯萎，但我们虾塘里的水草还在生长，这为(zhèwèi)小龙虾提供了更好(gènghǎo)的栖息和觅食环境。”孙永良说。

孙永良在海盐望海街道承包500余亩土地成立永捷农场(nóngchǎng)，为提升养殖技术，他每年到多地学习。近年来，他从江苏兴化引进小龙虾，按“30%外地虾+70%本地(běndì)虾”的比例杂交育苗(yùmiáo)，提升小龙虾品质。同时，他与(yǔ)周边养殖户共同成立海盐县兴兴稻虾合作社(hézuòshè)。目前，合作社总养殖面积达3000多亩。

稻渔综合种养。记者 俞刘东(yúliúdōng)摄

小龙虾(xiǎolóngxiā)学名克氏原螯虾，是(shì)世界(shìjiè)上分布最广，产量最大的一种淡水螯虾。原产(yuánchǎn)北美，20世纪初从美国传入日本，20世纪30年代从日本传入中国。小龙虾食性杂，其肉质高蛋白、低脂肪，肉味鲜美，营养丰富，深受国内外市场欢迎。目前(mùqián)，我国是世界最大的小龙虾生产国。

稻渔综合种养具有高效、生态、可持续的特点。截至目前(mùqián)，浙江稻渔面积超90万亩，产值达50亿元以上，建成重点县15个(gè)，重点基地208家，单位(dānwèi)面积化肥、农药使用量减少50%以上。

2025海盐(hǎiyán)“稻田龙虾”推介活动现场。记者 俞刘东摄

据介绍，截至目前活动举办地海盐稻虾种养面积达5.4万亩，位居全省第二、全市(quánshì)第一，并创成首批省级稻渔(dàoyú)综合种养重点示范县。2025海盐“稻田(dàotián)龙虾”推介活动也在大赛现场拉开帷幕。

“今年，为加快渔业产业‘土特产’培育，唱响(chàngxiǎng)水产品(shuǐchǎnpǐn)优质优价‘好声音’，浙江谋划推出‘2025浙江好鱼虾’系列活动(huódòng)，小龙虾王(wáng)争霸赛就是其中之一，标志着系列活动正式拉开序幕。”省农业农村厅相关负责人表示。